Eventos em Torno das Taças 🍇 - Degustação às Cegas dos Vinhos da Moldávia 🇲🇩

Depois da dos vinhos da Bulgária, uma nova degustação promovida pela professora Miriam: Moldávia, um dos países mais pobres da Europa e mais dependente do vinho no mundo.

Uma bela história que começa entre 5200 e 3500 a.c. no território do qual a Moldávia e a Romênia fazem parte hoje. 🗺

Uma história que passa pela influência do Império Russo, pelo domínio romeno e pela anexação à União Soviética, quando as variedades francesas passaram a dominar e houve grande impulso na mecanização e industrialização.

Com a queda do Muro de Berlim, a República da Moldávia, criada em 1991, tinha ainda grande dependência da agricultura e do vinho, exportando 80% de sua produção para a Rússia.🇷🇺

Em 2013, Moscou impôs um embargo econômico ao país que atingiu as exportações de vinho em particular. Os produtores moldavos reorientaram então seus produtos para os mercados europeus depois que o país assinou um Acordo de Associação com a UE em junho de 2014. Antes, porém em 2007 eles já haviam começado um projeto no país, apoiado pela UE e OIV, para mudança no cultivo e na produção, visando a melhoria da qualidade do vinho, que culminou com a criação em 2013 das IG 's. 🇪🇺

A Moldávia é o país com a maior densidade de vinhas do mundo com 50 variedades de uvas (10% delas autóctones) sendo 70% brancas e 30% tintas que resultam em 86% de vinhos tranquilos e 14% de espumantes.

O país se posiciona como o 20o maior produtor e exportador de vinhos do mundo. Para dar uma ideia da importância do vinho para exportação na Moldávia, o Brasil é o 14o maior produtor mas o 51o país exportador de vinho do mundo.🍾

Degustamos 5 vinhos surpreendentemente ótimos. Veja as fotos.

Foi interessante conhecer a famosa casta Saperavi originalmente da Geórgia que faz ótimos tintos; a cepa Viorica, criação da Moldávia em 1969 pelo cruzamento de outras duas cepas que faz um ótimo branco; a Rara Neagra que faz o famoso blend Negru di Purcari com a CS e Saperavi; e a Alb de Onitcani criada em 1970 pelo cruzamento de outras cepas, fazendo ótimos brancos e espumantes.

Este post poderia ser História em Torno das Taças, não?🤔