A dica de vinho para o fim de semana é este Esporão Colheita 2020 gentilmente enviado pela Qualimpor e que me fez lembrar da minha visita à vinícola Herdade do Esporão no Alentejo, Portugal, no final de 2018/início de 2019.🇵🇹
A vinícola é linda, como vocês podem ver nas fotos, e além de elaborar vinhos de alta qualidade produz também excelentes azeites.🍇
O rótulo deste Colheita 2020 merece destaque porque além de trazer a certificação de Produto Orgânico, que garante que 100% das uvas são cultivadas seguindo práticas de agricultura orgânica, traz também muito significado em cada símbolo que conta a história de como este vinho é produzido: a nuvem, o “b” de biológico, a chuva, o sete solos, a minhoca, os microrganismos dos solos, a folha da videira, a água, o sol, o solo, as uvas e as raízes. Vejam a foto do rótulo.🍾
Já avaliei as safras 2016, 2017 e 2019 e agora tive o prazer de avaliar a 2020 que me pareceu realmente ótima. Quer saber mais sobre o vinho?:
🍇
Touriga Nacional, Aragonez, Touriga Franca, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet
🍾
Safra 2020
Pronto para beber
🌡️
16° a 18° C
👁️
Rubi média intensidade
👃🏽
Ameixa, amora, groselha e baunilha
👄👅
Seco
Frutado
Acidez média
Bom corpo entre médio e encorpado
Taninos aveludados
Álcool médio apesar dos seus 14%
Final intenso
Persistência média
🍷
Avaliação Final Boas Taças: BT 7.5 / 10
Recomendo este vinho principalmente com comida pois o acho um vinho muito gastronômico que para mim vai bem com uma boa carne de vaca ou de cordeiro, assadas ou grelhadas.🥩🔥
E claro, adorei avaliar este vinho porque além de me trazer boas recordações do Alentejo, me fez analisar além do líquido, o rótulo e contrarrótulo que dizem muito sobre o vinho e quem o faz.🧐
E você tem o hábito de ver estes detalhes? Já tomou este vinho? Deixa seus comentários pra gente aqui.✍🏼👇
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