Elaborados de norte a sul do país com castas autóctones, como Fiano, Carricante e Garganega, além de variedades internacionais, como Chardonnay, Sauvignon Blanc e a Pinot Grigio, brancos italianos merecem ser descobertos
Nem só de Barolos, Barbarescos ou Brunellos di Montalcino é feito o vinho italiano. Além de seus consagrados rótulos tintos, elaborados em regiões tradicionalíssimas como Piemonte e Toscana, o país também é responsável por alguns dos melhores vinhos brancos do mundo, que estão disponíveis no catálogo da Mistral.
Dos Alpes no Norte às regiões vulcânicas no Sul, a Itália produz uma gama imperdível de vinhos brancos, seja com suas inúmeras castas autóctones, como a Fiano, a Vermentino, a Cortese, a Carricante e a Garganega, ou com variedades internacionais, incluindo a Chardonnay, a Sauvignon Blanc e maravilhosamente bem aclimatada Pinot Grigio, sempre marcadas por um saboroso acento regional.
São vinhos profundos e complexos, que mostram frescor e aptidão gastronômica, e levam a assinatura de alguns dos maiores nomes do mundo do vinho, como Felluga, Alois Lageder e Angelo Gaja, merecendo o mesmo reconhecimento dos grandes tintos do país.
Selecionamos oito deliciosos brancos italianos do catálogo da Mistral. São rótulos de diferentes produtores e regiões do país e em variadas faixas de preço, que valem ser explorados e apreciados pelos enófilos brasileiros. Veja as sugestões:
Regaleali Leone Blend 2022 (Tasca d'Almerita, Sicília)
Elaborado com a uva Catarratto (43%) – casta típica da Sicília conhecida pelos vinhos doces Marsala – combinada com Pinot Blanc (24%), Sauvignon (18%) e Traminer Aromático (15%), todas de vinhedos de altitudes elevadas (900m), o que contribui para seus exuberantes aromas. Com notas de frutas brancas e toque de ervas do Mediterrâneo, acompanha peixes, mariscos, antepastos e verduras. Um branco fantástico para Robert Parker, recebeu 91 pontos de Antonio Galloni (R$350,65).
Gavi La Rocca 2022 (Coppo, Piemonte)
Uma das mais notáveis expressões da casta Cortese, é um vinho aromático e deliciosamente equilibrado, descrito por Robert Parker como um branco belo e preciso, repleto de camadas de notas cítricas e florais. É perfeito para iniciar uma refeição ou harmonizar com frutos do mar (R$388,29).
Soave Classico Foscarino 2020 (Inama, Veneto)
Produzido com Garganega (100%) proveniente de vinhedos antigos no Monte Foscarino. Potente e encorpado, com um distinto acento mineral, foi concebido para ser como os grandes Soave de antigamente, da época dos romanos, combina com peixes, carnes brancas e queijos. Para Parker, Inama oferece alguns dos brancos mais ricos de todo o Veneto e a safra recebeu 95 pontos de James Suckling (R$501,20).
Livio Felluga Pinot Grigio 2021 (Livio Felluga, Friuli)
Elaborado por um dos melhores produtores de Pinot Grigio com uvas de vinhedos próprios, plantados em terrenos arenosos de origem oceânica. É um branco seco, fresco, rico e muito saboroso, muito superior à esmagadora maioria dos vinhos desta casta encontrados no mercado. Com 92 pontos de James Suckling, vai bem como aperitivo antes das refeições e na companhia de frutos do mar (R$536,33).
Gaun Chardonnay 2021 (Alois Lageder, Trentino-Alto Ádige)
Gaun é o vinho de Alois Lageder que mostra a face mais pura da uva Chardonnay. As uvas, de cultivo totalmente biodinâmico, são colhidas em vinhas plantadas em terrenos arenosos. A fermentação é espontânea, com leveduras nativas, e o vinho matura com as borras finas para ganhar ainda mais profundidade. É um vinho que merece ser servido em taça grande e aerado por alguns minutos para mostrar seus exóticos aromas de frutas brancas, notas florais e um notável toque mineral. A safra de 2021 mereceu 91 pontos de Antonio Galloni, que destacou o "equilíbrio" e a "maravilhosa acidez" do branco (R$375,74).
Friuli Isonzo DOC Flors di Uis Cuvée 2018 (Vie di Romans, Friuli)
“Um corte esplêndido de Malvasia Istriana (57%), Riesling (35%) e Friulano (8%)”, para o Gambero Rosso, é um branco distinto, avaliado como “outstanding” por grandes autoridades no assunto. É “um dos grandes brancos da Itália”, para Parker, que ressaltou sua “marcante finesse”, o classificando com 94 pontos. Tem bouquet sedutor com notas de frutas tropicais e florais, além de uma persistência impressionante, podendo acompanhar massas, pizza e carnes grelhadas (R$538,84).
Roero Arneis 2020 (Bruno Giacosa, Piemonte)
Reconhecido como um dos produtores que recuperaram a cativante uva Arneis, típica do Piemonte, Bruno Giacosa talha este delicioso exemplar, apontado como um branco "campeão", "elegante" e "refinado" para Parker, que concedeu 93 pontos à safra. Já a Wine Spectator descreve o vinho como "equilibrado" e "suculento". É um branco que vale experimentar como aperitivo ou acompanhando queijos frescos e sushi (R$563,93).
Gaja Rossj-Bass Chardonnay/Sauvignon Blanc 2020 (Angelo Gaja, Piemonte)
Magnífico branco do genial Angelo Gaja, é elaborado com uvas Chardonnay (95%) e um toque de Sauvignon Blanc (5%), provenientes de vinhedos próprios localizados nos vilarejos de Barbaresco e Serralunga d'Alba. É maturado seis meses em barricas de carvalho para preservar a expressão aromática do vinho, destacando a presença de frutas cítricas e flores, com notas de mel. O corpo é elegante, com caráter e boa acidez e o final de boca é sedoso e fresco, harmonizando com carnes brancas, peixes e frutos do mar (R$1.251,44).
MISTRAL
Site: www.mistral.com.br | Televendas: (11) 3174-1000
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Vinhos brancos da Itália: país dos famosos Barolo e Brunello di Montalcino também produz brancos de grande prestígio, que estão no catálogo da Mistral.
Fonte: Sofia Carvalhosa Comunicação
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