Participamos do evento Wines of Chile Taste the Untamed, realizado em 15 de outubro no Hotel Rosewood em São Paulo, que trouxe uma experiência única para os amantes de vinhos.
Organizado pela CH2A Comunicação, o evento teve como objetivo destacar a diversidade e a qualidade dos vinhos chilenos, sob o conceito "Taste the Untamed", que celebra o espírito indomável dos terroirs chilenos.
O evento contou com um salão de degustação, onde produtores e representantes das principais vinícolas chilenas apresentaram seus rótulos, oferecendo aos convidados a oportunidade de explorar as diversas regiões vinícolas do Chile, como o Vale de Colchagua, Casablanca e Maipo. Foram degustados vinhos que mostraram desde frescos Sauvignon Blancs e Chardonnay até potentes Carménères, Syrahs e Cabernet Sauvignons, destacando a diversidade de estilos e a excelência do Chile como produtor.
Além disso, o ponto alto do evento foi uma masterclass exclusiva - "Wines of Chile Premium Collection", na qual 12 rótulos selecionados foram degustados, proporcionando uma imersão profunda nas características únicas dos vinhos chilenos. A masterclass foi uma oportunidade para profissionais e entusiastas do setor entenderem melhor os terroirs, as técnicas de vinificação e o impacto do clima e do solo nas uvas cultivadas no país.
Com abertura de Angélica Valenzuela, Diretora Comercial da Wines of Chile, e apresentação de Paulo Brammer, especialista em vinhos com um vasto currículo nesta área que inclui certificações e diplomas nas melhores academias de vinhos do mundo, a masterclass contou com uma introdução do Paulo sobre o mercado chileno de vinhos e sua presença no mundo e no Brasil, e o foco em sustentabilidade que o Chile e seus produtores de vinhos vem realizando nos últimos anos.
E porque Taste the Untamed? Por tudo que vi e ouvi durante a masterclass, um misto de buscar uma volta ao passado, em suas técnicas de viticultura o mais sustentáveis possíveis, na busca do entendimento do "terroir microbiológico" - os microbiomas, no fato dos viticultores e vinicultores terem que "domar" a Carménère, e pela busca constante de aprimoramento do vinho chileno.
A cada vinho que foi degustado durante a masterclass, Paulo convidava um representante da vinícola - proprietário, enólogo, sommelier do importador - para falar sobre a vinícola e o vinho específico. Assim, degustamos estes 12 excelentes rótulos:
🥂Amayna Cordón Huinca Suvignon Blanc 2023 - Garcés Silva Family Vineyards - Importadora Mistral - Preço R$ 746 - um surpreendente SB do Vale de Leda, apresentado pelo proprietário Matias Garcés Silva
🍷Siegel Ketran Cordón de Fuego 2018 - Siegel Family Wines - Importadora Víssimo - Preço R$ 945 - um blend complexo e bem interessante em boca de Los Lingues, apresentado por Alberto Siegel Prieto, diretor comercial e membro da família Siegel
🍷Requingua Laku 2019 - Viña Requingua - Importadora Basso Vinhos e Espumantes - Preço R$ 790 - um blend de muita complexidade aromática e taninos marcantes, apresentado por Benoit Fitte, enólogo chefe da vinícola
🍷Invina Ojos Verdes - Invina - Importadoras Charbonnade, Ganesh, Altitude, Festpan y BWR - Preço R$ 180 a R$ 250 - um blend de ótimo custo-benefício bem aromático e final longo, apresentado por Camilo Ortiz
🍷Viu Manent VIU1 2021 - 20a Edição - Viu Manent - Diversas Importadoras - Preço R$ 900 - um blend majoritariamente de Malbec (+80%) com Cabernet Sauvignon, com grande complexidade aromática, taninos macios e final longo e persistente, apresentado por Patrício Celedón, enólogo chefe da vinícola
🍷Don Maximiano Founder's Reserve 2021 - Errazuriz - Importandora PHD Wines / Loyal Vinhos - Preço R$ 999,90 - um delicioso blend à base de Cabernet Sauvignon que traz aromas de frutas vermelhas e pretas e especiarias com taninos redondos em boca e persistência longa, apresentado por Joana Bronze, embaixadora da Chadwik
🍷Casa Silva Microterroir De Los Lingues - Casa Silva - Importadora Vinhos do Mundo - Preço R$ 460 - um surpreendente varietal da Carménère com uma interessante complexidade aromática, taninos marcantes e redondos, final longo e persistente, apresentado por Juan Francisco Calderón, enólogo chefe da vinícola
🍷Montes Purple Angel 2021 - Viña Montes - Importadora Berkmann Wine Cellars - Preço R$ 1400 - um potente e delicioso blend de Carménère (92%) e Petit Verdot com aromas intensos que remetem à chocolate e especiarias, taninos macios e final longo e persistente, apresentado por Aurélio Montes del Campo, enólogo chefe da vinícola
🍷MontGras Intriga Máxima 2021 - MontGras - Importadora Bruck - Preço R$ 699 - um varietal de Cabernet Sauvignon com aromas de frutas vermelhas e ervas secas, taninos macios e final longo em boca, apresentado por Gustavo Mendes, area manager da vinícola
🍷Baron Philippe de Rotschild Baronesa P. 2021 - Baron Philippe de Rotschild - Importadora World Wine - Preço R$ 720 - um excelente blend de Cabernet (81%), Carménère, Petit Verdot, Cabernet Franc e Syrah que traz interessantes aromas ao nariz como maça, mineralidade em boca, café, taninos redondos e final longo e persistente, apresentado por Gonzalo Castro, diretor técnico da vinícola
🍷El Principal Cabernet Sauvignon 2019 - Viña El Principal - Importadora Decanter - Preço R$ 1250 - um estupendo varietal de Cabernet Sauvignon, trazendo o frescor do eucalipto ao nariz e tabaco, taninos aveludados e acidez equilibrada em boca, em um final longo e persistente, apresentado por Tiago Locatelli, sommelier da Decanter
🍷Haras de Pirque Pitío 2022 - Haras de Pirque - Importadora Berkmann Wine Cellars - Preço R$ 1700 - um maravilhoso e complexo blend de 95% Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc que traz aromas de chocolate e menta, com uma boca deliciosa, taninos marcantes e delicados, acidez equilibrada, e um final surpreendente, apresentado por Anais Reciné, diretora de turismo e eventos da vinícola
Com uma organização impecável pela CH2A Comunicação, o Wines of Chile Taste the Untamed reafirmou a posição do Chile como um dos principais produtores de vinhos do mundo, oferecendo uma experiência rica em conhecimento e sabores.
Wines of Chile - Taste the Untamed - Deguste o Indomável
Texto e fotos por Claúdio Bastos - Boas Taças - convidado por CH2A Comunicação
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