Peixe combina com vinho branco e carne com vinho tinto? E o que vai bem com comidas asiáticas? Quais são possibilidades de harmonizações para pratos apimentados? E com as sobremesas? Estas e outras dúvidas e os fundamentos do equilíbrio entre vinho e comida serão ensinadas na teoria e na prática no curso mais aguardado do portifólio da Associação Brasileira de Sommeliers – Rio Grande do Sul (ABS-RS). A associação está com inscrições abertas para a edição 2026 do curso Harmoni

Organizadora do evento, Agência ICE deve incluir, em 2027, Santa Catarina, Pernambuco ou Ceará Foto: Gladstone Campos Promovida pela Agência ICE e realizada com a colaboração das feiras Vinitaly e Wine South America em quatro capitais, entre os dias 11 e 18 de setembro, a 5ª edição do roadshow I Love Italian Wines recebeu 1200 compradores de bares, hotéis, restaurantes, supermercados, empórios, distribuidoras e importadoras, interessados em conhecer ou revisitar o melhor da p

De 08 de outubro a 08 de novembro, o festival apresenta o tema "Brasil de Norte a Sul", para valorizar a diversidade gastronômica do país A São Paulo Restaurant Week já tem data marcada para sua próxima edição. Entre os dias 8 de outubro e 8 de novembro, o festival retorna à capital paulista e região metropolitana com o tema “Brasil de Norte a Sul”, uma proposta que convida chefs e restaurantes a explorarem a diversidade gastronômica das cinco regiões do país. As inscrições p

Importadora britânica traz, ainda, os aclamados vinhos Ricciteli, Montes, Valdemar e Allegrini * Vermute Flores e tequila Clase Azul - uma das bebidas mais luxuosas do mundo - também estarão em degustação Com um dos portfólios mais premiados do mercado, a Berkmann Wine Cellars traz lançamentos especiais, promove masterclasses exclusivas e reúne produtores - entre eles o lendário Aurelio Montes - na ProWine SP 2026. No stand da marca, novidades das vinícolas Matías Riccite

Referência na produção de vinhos orgânicos e sustentáveis, a vinícola chilena Odfjell reuniu grandes vinhos de seu portfólio para apresentar na ProWine São Paulo 2026, com destaque para a nova safra de um rótulo altamente pontuado. O ícone Zippora chega à feira em sua safra mais recente, a 2021. Criado em celebração aos 25 anos da Odfjell, é um blend elaborado com todas as variedades produzidas no vinhedo Tres Esquinas, em Cauquenes, expressando a identidade do local. “El