Entregas, encomendas antecipadas e encontros presenciais ampliam as possibilidades de venda. Planejamento da produção será decisivo para preservar a rentabilidade Por Carlos Keiichi, fundador e CEO do Fogo Alto O fim de ano de 2026 abre uma janela importante para o food service. Confraternizações de empresas, encontros entre amigos e celebrações em família oferecem oportunidades para restaurantes, bares, padarias, confeitarias e operações de refeições prontas. Nesse cenário,

Evento gratuito no Circolo Italiano, no Edifício Itália, reúne gastronomia, música, dança e Mercato em 15 de novembro; circuito segue na Uni Ítalo, nos dias 28 e 29 A realização das duas edições na capital é da Elo Produções & Eventos, responsável pela concepção, produção e curadoria da Festa Italiana Viva La Nostra Gente. Com 25 anos de atuação, a Elo Produções & Eventos é uma empresa de Campinas especializada em comunicação integrada, produção cultural e eventos, responsáve

Gustavo Feliciano destacou a importância do diálogo com o setor e do apoio aos investimentos para fortalecer os meios de hospedagem no país O turismo brasileiro não vive apenas um momento histórico com os sucessivos recordes alcançados neste ano. O setor passa também por um boom de formalização: o Cadastur (Cadastro de Prestadores de Serviços Turísticos), sistema do Ministério do Turismo que reúne empreendedores de todo o Brasil, alcançou a marca inédita de 200 mil cadastros

Com apenas 100 reservas, a segunda edição acontece em 21 de novembro, na Fazenda Bagadá, com programação especial. Reservas podem ser feitas até 20 de novembro ou enquanto houver disponibilidade Fazenda Bagadá A combinação entre bons vinhos, gastronomia, música e uma incrível paisagem será o destaque da segunda edição do Galiza Sunset, marcada para o dia 21 de novembro, da

Alimentação fora do lar alcança 30,5% dos gastos do brasileiro com comida. Em meio à alta de custos, mudanças no mercado de trabalho e novas exigências do consumidor, setor projeta crescimento real de 2,0% e discute os próximos desafios no Congresso da ABIA Os gastos com comida representam 22% das despesas das famílias, dos quais 30,5% devem corresponder à alimentação fora do lar em 2026, o maior patamar desde a pandemia, mas ainda abaixo dos 34,7% registrados em 2019. O av