Presidente da ABS-RS, Caroline Dani, celebra reconhecimento da profissão e destaca papel do sommelier como elo entre produtor e consumidor O Rio Grande do Sul passa a contar, a partir deste ano, com uma data oficial dedicada aos sommeliers. O governo do Estado sancionou a Lei nº 16.524, que institui o Dia Estadual do Sommelier, a ser celebrado anualmente em 3 de junho. A proposta, de autoria do deputado estadual Guilherme Pasin (PP), tem origem no Projeto de Lei nº 80/2024 e

Metropolitano Cabernet Sauvignon, do Grupo Wine, leva Ouro no Concours Mondial de Bruxelles 2026. Lançada em 2024, a linha já acumula mais de 1.5 milhão de garrafas vendidas Metropolitano Cabernet Sauvignon 2024, desenvolvido pelo Grupo Wine, conquistou Medalha de Ouro no Concours Mondial de Bruxelles 2026 (CMB). O reconhecimento coloca o rótulo entre os destaques de uma das competições de vinhos mais respeitadas do mundo e reforça uma trajetória rara no mercado brasileiro. A

Por Paulo Gonçalves, produtor de cacau e fundados da Espírito Cacau A aprovação da Lei nº 15.404/2026 representa um marco histórico para a cadeia do cacau e do chocolate no Brasil. Mais do que estabelecer regras para a composição dos produtos, a nova legislação devolve significado à palavra "chocolate", valoriza a matéria-prima nacional e coloca o consumidor no centro da discussão sobre qualidade e transparência. Durante muitos anos, vimos crescer nas prateleiras produtos com

De um Chardonnay bem estruturado à opulência dos tintos Shiraz e Cabernet, seleção promete elevar as harmonizações gastronômicas da temporada Com a chegada das temperaturas mais frias, o paladar naturalmente busca por vinhos que tragam estrutura, complexidade e acolhimento. Para celebrar a estação mais elegante do ano, a Inovini — divisão de vinhos da Aurora Fine Brands e importadora oficial da marca no Brasil — destaca uma das vinícolas mais colecionáveis do mundo: a austral

Temperaturas mais baixas favorecem o consumo de vinhos e impulsionam passeios pelo Vale dos Vinhedos; enólogo lista opções para aproveitar a estação Além de movimentar o setor vitivinícola, o inverno reforça uma tendência que se repete a cada ano: a busca por vinhos mais estruturados e experiências gastronômicas na Serra Gaúcha. Entre as opções, o Complexo Enoturístico Casa Valduga, no Vale dos Vinhedos, reúne paisagens típicas da estação, clima ameno e uma programação volt